お知らせ | 市田柿ブランド推進協議会

市田柿

いよいよ市田柿の収穫が始まります！

１０月８日現在の市田柿の成熟状況です

市田柿栽培・加工研修会及び加工機械展示会を開催します！

高温干ばつ期には潅水を！

８月１日現在の果実肥大状況をお知らせします。

7月16日市田柿の肥大調査結果です

市田柿の肥大は順調です！

適期防除を！

今年は、豊作の予感！

商標マーク（ﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾏｰｸ）が新しくなりました！

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2014.10.17 Friday ｜協議会からのお知らせ｜ trackbacks(0)

市田柿の橙色が映えるようになってきました。
南アルプスも雪をかぶり、いよいよ収穫シーズン直前です。

毎週実施している熟度調査の結果によると、標高が低い地域で１０月２５日ころから
収穫スタートです。

＊生産者の皆様へ
　良品生産のため、未熟な柿を収穫しないようご注意ください。

熟度調査結果（成熟期予測）のダウンロード

収穫された柿は３日くらいのうちに、皮を剥いて干し場に吊るし干しされます。
収穫が進むにつれて、干し場の中には、だんだん柿のれんが増えていきます。

2014.10.09 Thursday ｜協議会からのお知らせ｜ trackbacks(0)

市田柿の熟度調査の結果をお知らせします。
現在、やや果実の軟化が早く、着色が早い傾向がありますが、
まだ、成熟の早晩を判断できません。

生産者の皆様へ
病害による落葉が見られる場合は、果実軟化が早まりますが、
未熟な果実は、品質のよいおいしい干し柿になりません。
早期軟化が見られても未熟な果実を加工しないよう徹底してください。

熟度調査結果のダウンロード

2014.10.03 Friday ｜協議会からのお知らせ｜ trackbacks(0)

市田柿栽培・加工技術研修会及び加工機械の展示会を下記のとおり開催します。
生産者多数のご参加をお願いします。
なお、会場には十分な駐車スペースがないので、お車でお越しの際は乗り合わせや
公共交通機関の御利用、また、恐れ入りますが周辺の有料駐車場をご利用ください。

○開催日　　平成２６年１０月９日（木）
○場　所　　飯田合同庁舎３階　３０１会議室（講堂）

○研修会　　午前の部　　１０時～１１時
　　　　　　午後の部　　１３時３０分～１４時３０分
　　・市田柿の栽培と土壌管理について（南信農業試験場）
　　・収穫前の天候と適期収穫について（南信農業試験場
　　・加工における注意事項について（カビ・渋味対策等）（下伊那農業改良普及センター）
　　・その他
　　　　新しいブランドマークの使用について
　　　　御嶽山噴火の影響について

○加工機械展示　　１１時～１６時３０分（ただし、研修会の開催時間は中断いたします）
　　３０１号会議室内と、３０１号会議室下駐車場(合同庁舎東側）で展示いたします。
　　展示予定機種
　　・皮むき機（小型タイプのもの）、ヘタ取機
　　・熟度判定機（試作機）
　　・粉出し機
　　・ほぞ切り機
　　・選別機（生柿用・干柿用）
　　・ホッパー自動投入機
　　
　　　　　　
　
　　　　

2014.08.04 Monday ｜協議会からのお知らせ｜ trackbacks(0)

生産者の皆様へ
これからの時期は、雨が少なく、加えて高温のため葉からの蒸散が促進されることから
土壌が乾燥しやすくなります。

市田柿では、高温干ばつの影響で、生育後半に生理的落果が多発することがあります。
過度の乾燥に合わせないように、潅水やこまめな草刈の実施、有機質マルチなどの対策を
実施しましょう。

下図は、南信試験場のほ場における土壌水分の調査結果です。
ｐＦ値は高いほど乾燥しています。ｐＦ値で2.5が潅水を始める目安となります。
現状では、やや乾燥傾向となっています。

今後の降水量に注意しながら、適切な管理を行ってください。

2014.08.01 Friday ｜協議会からのお知らせ｜ trackbacks(0)

下伊那農業改良普及センター実施の肥大調査結果をお知らせします。
現在の果実肥大状況は、平年並みです。

　　　　果実横径の推移（飯田市座光寺標高420ｍ）　　　　

　　　　　　果実横径の日肥大量の推移

2014.07.17 Thursday ｜協議会からのお知らせ｜ trackbacks(0)

下伊那農業改良普及センターの定点調査の結果です。
肥大は平年並みとなっています。
一時の干ばつの影響で、７月１日から７月１６日の肥大量は少し抑制されたようです。

生産者の皆様へ
肥大確保のため、適正な着果量となるよう摘果の見直しを行いましょう。

　　　　　　　　　　図　市田柿の肥大調査結果（横径）

　　　　　　　　図　市田柿の日肥大量の推移

2014.07.04 Friday ｜協議会からのお知らせ｜ trackbacks(0)

下伊那農業改良普及センターでは、６月１５日より果実の肥大調査を実施しています。
今年は、これまで降雨量が少なく市田柿の肥大が心配されていましたが、７月１日時点では順調です。

　　　　　　　　　　　図１　市田柿の肥大状況（横径　飯田市座光寺）

　　　　　　　　　　　図２　市田柿の日肥大量（横径）

生産者の皆様へ
降水量の少ない状態は、まだ続いております。
梅雨中でも、乾燥状態が続く場合は潅水を行ってください。
極度の乾燥に遭遇すると、その後の降雨により生理的落果が起こりやすくなるため
乾燥時の潅水は、肥大確保と共に生理的落果の防止に重要です。

図３　南信農業試験場「幸水」ほ場40cm深の土壌のpF値の推移（H26は７月２日まで）

＊ｐF値の値が高いほど、乾燥しています。ｐＦ2.5が潅水の目安と言われます。
　６月下旬から乾燥した状態が続いています。

2014.06.27 Friday ｜協議会からのお知らせ｜ trackbacks(0)

生産者の皆様へ
６月下旬は、円星落葉病とフジコナカイガラムシの重要な防除時期です。
防除適期を逃さないようにしてください。

　図　円星落葉病の胞子捕捉状況（南信農業試験場調査データより作成）

本年は降水量が少ないため、これまでのところ円星落葉病の胞子の捕捉数は少ないようですが、
必ず６月中に防除を実施しましょう。
なお、フジコナカイガラムシの本年の重点防除期間は、６月20日～３０日です。

2014.06.10 Tuesday ｜協議会からのお知らせ｜ trackbacks(0)

昨年は、春先に凍霜害の影響で「市田柿」（干し柿）の生産量は
平年の８割程度と少ない年でした。

今年は、今のところ凍霜害もなく順調な生育です。
特に、昨年結実量が少なかった分、今年は多くの花が咲きました。

現在、花の時期が終わり、小さな幼果が見られるようになりました。
このまま、順調に収穫期を迎えられれば例年以上の出荷が見込めます。

昨年、凍霜害でほとんど果実が実らなかった園では、枝という枝にびっちり着果しています。

2014.06.09 Monday ｜協議会からのお知らせ｜ trackbacks(0)

市田柿商標管理委員会では、新しい商標マークを作成しました。

新しいマークには、商標使用協定を結んだ各団体の協定締結番号が明記されており、
出荷された「市田柿」が、どこの商品かマークから確認することができます。

今後、各団体の商標マークは、それぞれの団体が責任をもって管理することとなります。
包材等へマークを印刷し使用する場合、依頼する印刷業者等とは必ず下記の覚書を交わしてください。

覚書のダウンロード

＜商標マークの使用基準＞（抜粋）
①この商標マークを使用できるものは、「市田柿」商標に関する協定締結を行い、市田柿ブランド推進協
議会に参画する事業者が製造販売する「市田柿」で、脱針式皮むき機により加工、かつ市田柿ブランド推
進協議会で定める品質基準を厳守したものに限る。

②「市田柿」商標に関する協定締結事業者および商権者の製造販売する市田柿を購入し、購入業者が独自
包材を作成、販売あるいは製造責任者となり「市田柿」として販売する場合においても商標マーク使用は
認める。

③商標マークは、固有番号（協定締結事業者においては締結番号）を付記し、固有番号を含め商標マーク
とする。

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