市田柿加工・栽培技術研修会を下記のとおり開催します。
市田柿を栽培する皆様の多数のご参加をお願いします。
なお、研修会では本年の適期収穫判断の目安や、加工における衛生管理のポイントをお伝えします。
○開催日
平成２７年１０月５日（月）
○開催場所及び時間
（２会場とも同じ内容ですので、どちらかの会場へご出席ください）
【午前の部】
場所 豊丘村保健センター２階 大ホール（豊丘村役場となり）
時間 受付 9:30〜10:00
研修会 10:00〜11:30
【午後の部】
場所 ＪＡみなみ信州営農部 大会議室（飯田市鼎東鼎）
時間 受付 13:00〜13:30
研修会 13:30〜15:00
○研修内容
（１）本年の生育状況と適期収穫の判断について
（講師：南信農業試験場）
（２）次年度に向けた生産安定技術対策について
（講師：南信農業試験場）
（３）加工における注意事項（カビ及び渋味対策）について
（講師：下伊那農業改良普及センター）
（４）クレームの発生状況と衛生管理のポイントについて
（講師：ブランド協事務局、下伊那農業改良普及センター）
