市田柿

お知らせ | 市田柿ブランド推進協議会

お知らせ

市田柿の出前教室(おやつ作りコース)を開催しました。

2020.02.07 Friday | 事業実施報告 | -

 

  管内の小学生を対象に地域の食文化であり、伝統食品である「市田柿」に親しみ、

 理解を深めていただくため、1月21日、22日に高森町立南小学校の4年生93名の

 児童の皆さんを対象に、出前教室を実施しました。

 

  子供達は農村女性団体連絡会議のメンバーから教えてもらいながら、干し柿の

 ピッツァ、市田かきなこ(干し柿の表面にきなこをまぶしたお菓子)、ココアま

 ぶしを夢中になって作っていました。

 

 

 

  市田柿が苦手だった児童からも、「美味しい!」と、大変好評でした。

「市田柿の日」に合わせてイベントを開催しました!

2019.12.10 Tuesday | 事業実施報告trackbacks(0)

12月1日の「市田柿の日」に合わせ、信州まつもと空港(松本市)で PR イベントを開催しました。

 

市田柿の美味しさや魅力を発信し、今後の消費増加につなげるため、市田柿の試食を実施しました。

 

市田柿を一口大にスライスし、チーズをトッピングして、お客様に提供しました。

 

お客様からは、

「こんな食べ方があるんだ!」

「チーズのトッピングが美味しい!」

などの声が聞かれ好評でした。

 

市田柿を通信販売している業者一覧はこちら!

 

 

 

市田柿の本格的な販売に向け、消費者に「市田柿」の PR を行うことができました。

長野ワインフェス in NAGOYA に参加しました!

令和元年11月24日に愛知県名古屋市円頓寺商店街で開催されました長野ワインフェス in NAGOYA に参加しました。

 

市田柿の新たな消費増加につなげるため、ワイン愛好者への試食を実施しました。

 

市田柿を一口大にスライスし、チーズをトッピングして、お客様に提供しました。

 

お客様からは

「市田柿がワインと合う!」

「チーズのトッピングが美味しい!」

などの声を数多く聞くことができ、大変好評でした。

 

また、「どこで購入できるの?」といった声も多くいただきました。

市田柿を通信販売している業者一覧は こちら 

 

 

12月からの市田柿の本格的な出荷に向け、多くの消費者に「市田柿」の PR を行うことができました!!

市田柿の出前教室(干し柿作りコース)を開催しました。

2019.11.26 Tuesday | 事業実施報告trackbacks(0)

管内の小学生を対象に地域の食文化であり伝統食品である「市田柿」に親しみ、

理解を深めていただくため、出前教室を開催しました。

 

松川町立松川中央小学校、阿智村村立浪合小学校の2校合わせて108名の児童の皆さんを対象に実施しました。

 

出前教室では、市田柿の皮むきや吊るし作業を実際に体験していただきました。

 

ピーラーで皮を剥きましたが、初めはぎこちない児童も2個目、3個目となると上手に剥けるようになりました。

 

参加した児童からは「もっと剥きたい!」などの声が聞かれました。

 

 

今回の出前教室を通じて、地域の伝統食である市田柿に興味をもってもらえれば、うれしいです。

 

 

令和元年10月30日現在の成熟状況についてお知らせします。

2019.10.30 Wednesday | 協議会からのお知らせtrackbacks(0)

 

令和元年10月30日現在の市田柿の成熟状況について、お知らせします。

 

市田柿の収穫は開始されていますが、樹幹内部と外周では熟度が極端に異なっています。

収穫は外周から行うようお願いします。

 

また、本年は糖度が低く、着色も十分でない果実が多い傾向です。

青い果実を収穫した際は、区分して1~2日追熟してから剥皮をお願いします。

 

成熟調査結果のダウンロードは こちら 

 

 

詳細は、南信州農業改良普及センターのホームページを参照願います。

https://www.pref.nagano.lg.jp/shimoina-aec/index.html

 

 

 

成熟調査は今回で終了となりますが、露店温度については今後も毎日更新していく予定です。

結果をご覧になりたい方は、こちらをクリック (ページ下部:市田柿加工時における気象PDF)

 

 

 

令和元年10月23日現在の市田柿の成熟調査をお知らせします。

2019.10.23 Wednesday | 協議会からのお知らせtrackbacks(0)

令和元年10月23日現在の市田柿の成熟調査結果をお知らせします。

 

成熟は、天候の影響によりあまり進んでいません。

硬度は、平年並みからやや遅い状況。

着色は、ほ場内部や樹幹内部は遅れ気味です。

 

今後の気象によっては、条紋の発生から果頂軟化が心配されます。

 

収穫時期は、ほぼ平年並みの見込みです。

 

ここ数年で、樹幹内外差が一番大きい年のため、収穫の際は、まず樹幹外周及び上部を行い、数日後に樹幹内部の熟度を見ながら数回に分けて行うとよいでしょう。

 

適切な収穫をお願いいたします。

 

 

 

成熟調査結果のダウンロードは こちら 

 

 

詳細は、南信州農業改良普及センターのホームページを参照願います。

https://www.pref.nagano.lg.jp/shimoina-aec/index.html

 

 

次回の調査は、10月30日の予定です。

 

令和元年10月16日現在の市田柿の成熟調査をお知らせします。

2019.10.17 Thursday | 協議会からのお知らせtrackbacks(0)

 

令和元年10月16日現在の市田柿の成熟調査結果をお知らせします。

 

成熟・硬度は、やや遅い状況です。

着色も遅れ気味です。

 

今後の気象によっては、条紋の発生から果頂軟化が心配されます。

 

収穫開始時期は、例年よりやや遅い見込みです。

 

 

降雨予想も出ていることから、今後の天候に注視し、収穫の準備をお願いします。

 

 

成熟調査結果のダウンロードは こちら

 

詳細は、南信州農業改良普及センターのホームページを参照願います。

( https://www.pref.nagano.lg.jp/shimoina-aec/index.html )

 

 

次回の調査は、10月23日の予定です。

 

令和元年10月9日現在の市田柿成熟状況をお知らせします。

2019.10.09 Wednesday | 協議会からのお知らせtrackbacks(0)

令和元年10月9日現在の市田柿の成熟状況をお知らせします。

 

ここ数日で果肉の硬度が柔らかくなりはじめた。

 

果肉の硬度・糖度は平年並みだが、着色はやや遅い傾向。

条紋の発生が始まったが、まだ少ない状況。

 

現在のところ収穫はじめは11月上旬とみられるが、今後の天候(台風等雨・温度)によっては変動もあるので気を付けてください。

 

 

成熟調査結果のダウンロードは こちら 

 

 

 

詳細は、南信州農業改良普及センターのホームページを参照願います。

( https://www.pref.nagano.lg.jp/minami-aec/johoteikyo/01jyukudo.html )

 

 

次回の調査は、10月16日です。

令和元年10月2日現在の市田柿成熟状況をお知らせします。

2019.10.02 Wednesday | 協議会からのお知らせtrackbacks(0)

令和元年10月2日現在の市田柿の成熟状況をお知らせします。

 

成熟調査結果のダウンロードは こちら

 

 

詳細は、南信州農業改良普及センターのホームページを参照願います。

( https://www.pref.nagano.lg.jp/minami-aec/johoteikyo/01jyukudo.html )

 

 

次回の調査は、10月9日です。

令和元年9月27日現在の市田柿成熟状況をお知らせします。

令和元年9月27日現在の市田柿の成熟状況をお知らせします。

 

現在、着色はやや遅いものの、成熟状況は平年並みとなっています。

 

 

 

 

成熟調査結果のダウンロードは こちら 

 

詳細は、南信州農業改良普及センターのホームページを参照願います。

( https://www.pref.nagano.lg.jp/minami-aec/johoteikyo/01jyukudo.html )

 

 

次回の調査は、10月2日です。